五年五步，郎酒“乌镇成果”背后的变革与重塑

11月8日,2023世界互联网大会举行。当天,「2023年世界互联网大会·青花郎之夜」同步举行,经销商、会员、媒体代表相聚乌镇,与百万郎酒Fans共同见证郎酒发布“乌镇成果”,见证第五代青花郎落地市场。

(郎酒集团董事长汪俊林与嘉宾一同开启第五代青花郎浙江之门)

从“乌镇相逢”“乌镇主张”“乌镇路径”“乌镇实践”,郎酒每一年都在数字化上层层深入,于今年结成“古法酿造,现代设备,智慧生产”的“乌镇成果”。借此成果,今年郎酒向世界展示其经典与时尚相融、传统与现代结合的故事,也让大家看到了变革与重塑思维下郎酒的系统性焕新与升级。

五年乌镇之路,郎酒实现全链条数字化升级

在当下,数字技术为各行各业发展提供了无限可能。与世界互联网大会深度牵手的五年里,郎酒借助互联网思维和数字科技,深度融合“三品”的极致追求,走出了一条独特的数字化升级之路。

2019年,郎酒与乌镇首次相逢,同年郎酒品质研究院揭牌成立,依托品质研究院,郎酒联合国内顶尖高校和科研院所,开启了郎酒酿造的数字化探索与实践,至此已经整整五年。

五年时间里,郎酒在坚守与变革中,以实际行动助推郎酒现代设备、数据采集和数据应用等方面的数字化转型升级,走出了一条「古法酿造、现代设备、智慧生产」的数字化赋能之路。

何为“古法酿造,现代设备,智慧生产”?郎酒股份机械自动化总监、品质研究院副院长王磊在活动现场分享道,“遵古而不泥古,用新而不纵新。郎酒以现代设备赋能智慧生产,在古今融合中共建智酿模型。”

具体到生产端,二郎厂公司总经理助理兼酿造中心总经理陈波表示,“郎酒积极引入互联网+等新技术,从酿造生态、制曲工艺、发酵酵池、发酵监控、贮存工艺等方面进行了全面的数字化赋能。”

(郎酒生产酿造中的数字化运用)

对于酿酒而言,生产环节的一个细微变化都可能引起整体的改变,而数字化技术的应用,可以更好地控制和优化生产过程。王磊也在现场表示,“郎酒的数字化赋能生态、赋能酿造、赋能品控、赋能产品,多方面的数字化实践与应用,实现了郎酒品质持续提升。”

或许有些消费者会认为,“乌镇成果”是属于技术层面的东西,难以从中直接感受到数字化赋能为郎酒带来的变化和价值。但于郎酒而言,数字化不是抽象的概念,而是对产品实实在在的升级,这一切正体现在焕新上市的第五代青花郎中。

借由世界互联网大会,第五代青花郎也已正式落地市场。消费者在品尝第五代青花郎之中,就可以切实感受到数字化带来的技术进步和品质提升。

(第五代青花郎全国首鉴)

重塑自我,系统性升级品质、品牌、品味

互联网时代变化迅速,市场竞争激烈,而数字化又是一个复杂且需要时间的过程。因此,一旦成功运用上数字化,不仅将带来技术层面的升级,也将推动思维模式转变,对企业产生积极而深远的影响。

在与乌镇相拥的五年时间里,郎酒乘着世界互联网大会之风,积极拥抱数字化,并在坚守与变革中自我重塑,所带来的品质、品牌、品味焕新与升级,就是最好的诠释。

品质上,除了数字化赋能品质提升,郎酒还以《郎酒酱香产品企业内控准则》规范生产全过程。其中,青花郎以业内首创内控准则、115项企业标准、「7+20」最长年份标准,引领行业重塑品质追求。

品牌上,郎酒扎根深山,建设郎酒庄园,以「生长养藏」独特酿储秘笈,开辟行业独有的庄园化发展路径;青花郎以全国1000地标广告行动、百城高铁品牌风暴,扎实落地市场;以《朗读者》《经典咏流传》《中国书法大会》等央视顶级IP,实现品牌升空。

品味上,郎酒携手文坛巨匠、顶尖商业领袖等价值圈层,为广大消费者带来行业最具规模的文艺鉴赏乐园;以「青花郎中国企业高尔夫赛事第一品牌」、「青花郎中国商学院第一圈层」、「青花郎中国文学第一白酒品牌」战略等多个第一,持续打造青花郎第一高尚生活方式。

(第五代青花郎亮相乌镇)

“青花郎的乌镇故事,时尚美丽,但乌镇之行却只是外界观察青花郎的一扇窗户。”

正如郎酒股份副董事长付饶所言,透过乌镇互联网大会这扇窗,能看到郎酒在时代浪潮下的变革与重塑,而在大家看不到的地方,2万郎酒人始终为酿一瓶好酒、服务美好生活而努力,推动郎酒完成从内到外的系统性焕新与升级。